Rias Baixas

Rectoral do Umia · D.O. Rías Baixas

E

sta denominación de origen es la mayor productora de vino en Galicia, superando los 10 millones de litros, y una de las mejor posicionadas a nivel internacional.

Las vides se plantan sobre pérgolas de granito llamadas parrales con el objetivo de protegerlas de la humedad y ofrecer mayor superficie de la planta a la insolación.

La uva Albariño, de grano pequeño y muy dulce, autóctona de Galicia, es la producción monovarietal clásica y más exitosa en esta Denominación de Origen.
Refinados vinos suaves, frescos e intensos en boca, maridan a la perfección con pescados, mariscos y productos del mar, evocando fruta fresca y hierba recién cortada en el paladar.

Otras variedades preferentes de uva como Loureiro blanca, Treixadura o Caiño blanco también son cultivadas tradicionalmente.
La producción por lo general es de vinos blancos, de baja graduación y sin crianza.

El área geográfica de la Denominación se divide en cinco subzonas: Val do Salnés, Condado do Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.

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