Albariño Miudiño

D.O. Rías Baixas

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vino gallego ribeiro monte lourido

Albariño Miudiño

Elaborado exclusivamente con uvas seleccionadas de las mejores cepas de la variedad Albariño, obtenemos un elegante vino de color amarillo verdoso, brillante y muy atractivo. En nariz predominan los aromas a flores blancas, además de alguna nota a frutas cítricas (pomelo), su paso por boca es fresco, muy varietal, floral y denso.
Vino de gran equilibrio, por su frescura y su tono frutal. Muy refrescante y apetecible gracias a su adecuada acidez.

Premios

Medalla de Plata:

«Challenge International du Vin» [Bordeaux , 2008]

Medalla de Plata:

“International Wine & Spirits Competition” [London, 2008]

Medalla de Bronze:

“International Wine & Spirits Competition” [London, 2009]

Medalla de Bronze:

International Wine & Spirits Competition” [London, 2010]

Parker en 2010:

86 Puntos

Medalla de Plata:

“Anuga Wine Special” ANUGA FOOD FAIR 2011 ·

DIPLOMA en «XXIV Cata de Viños de Galicia 2012»

Parker en 2012:

87 Puntos

Guia Peñin 2013

88 Puntos

Medalla de Plata:

«Bacchus 2013»

Medalla de Bronze:

«International Wine & Spirit Competition» [UK 2013]

Elaboración

Empleando uvas con un grado de maduración en su estado ideal, exclusivamente de la subzona del Valle Salnés, la meticulosa prensada da lugar a un mosto base de excelente calidad. La fermentación alcohólica es producida en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada de 18 ºC; cuando la fermentación se ha completado, todos los vinos son trasegados para separar las lías y puestos en limpio, seguidos del coupage de varios depósitos.

El vino entonces es estabilizado por aplicación de frío, filtrado y embotellado, pasando previamente por un proceso de filtración amicróbica para asegurar que el vino es envasado en las mejores condiciones.

Ficha Técnica

vino uvas100% Albariño

vino copa12.4% Vol.

Grado alcohólico total: 12.4 % (v/v)
Extracto seco: 23.1 g/l
Acidez total: 6.2 g/l
Acidez volátil: 0.30 g/l
Sulfuroso total: 135 mg/l
Azúcares reductores: 3.2 g/l
Masa volumétrica a 20ºC: 0.9910 g/c.c.

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