Albariño Alectum

D.O. Rías Baixas

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vino gallego ribeiro monte lourido

Albariño Alectum

Vino elegante, limpio y muy brillante de color amarillo con destellos verdosos. Intenso aroma a flores blancas con notas a frutas, especialmente manzana y albaricoque.
En boca destaca su frescura típica del Albariño con un toque de acidez perfectamente integrado. Vino de buena estructura y persistencia y ante todo elegante

Premios

Unión Española de Catadores:

“Los 100 Mejores Vinos Jóvenes Españoles del 2007”

Medalla de Bronze:

“FIWC, Florida International Wine Challenge”, USA 2007 SA 2007 siendo el uníco vino gallego galardonado en esta competición internacional.

Medalla de Bronze:

“National Women´s Wine Competition” [California, 2008]

Medalla de Bronze:

“International Wine & Spirit Competition” [UK, 2008]

Medalla de Plata:

“Concours Mondial de Bruxelles” [Belgium, 2008]

Medalla de Bronze:

“Dallas Morning News & TexSom Wine Competition” [Dallas, 2013]

Elaboración

Empleando uvas con un grado de maduración en su estado ideal, exclusivamente de la subzona del Valle Salnés, la meticulosa prensada da lugar a un mosto base de excelente calidad. La fermentación alcohólica es producida en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada de 18 º C. Cuando la fermentación se ha completado, todos los vinos son trasegados para separar las lías y puestos en limpio, seguidos del coupage de varios depósitos.

El vino entonces es estabilizado por aplicación de frío, filtrado y embotellado, pasando previamente por un proceso de filtración amicróbica para asegurar que el vino es envasado en las mejores condiciones.

Ficha Técnica

vino uvas100% Albariño

vino copa12.4% Vol.

Grado alcohólico total: 12.4 % (v/v)
Extracto seco: 23.9 g/l
Acidez total: 6.1 g/l
Acidez volátil: 0.31 g/l
Sulfuroso total: 131 mg/l
Azúcares reductores: 3.3 g/l
Masa volumétrica a 20ºC: 0.9912 g/c.c.

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